Chips & dips met Brulsaus - Verstegen Professional
  • Space
Space

Chips & dips met Brulsaus

Als Nederland oranje kleurt, wil jij natuurlijk mee kleuren! Met de Oranje Brulsaus geef je jouw gerechten een frisse kleur én smaak. Serveer tijdens de oranje evenementen dit jaar dit plateau met gezonde hapjes.

  • Categorieën: Vegetarisch

Bereidingswijze


  1. Snijd de zoete aardappel, truffelaardappel, pastinaak en bieten in dunne plakjes. Bak ze af tot knapperige groentechips.

  2. Bestrooi de chips met een Spicemix del Mondo naar keuze.

  3. Snijd batonettes (reepjes) van de komkommer en bleekselderij.

  4. Was en schil de regenboog wortelen en maak de radijsjes schoon. Snijd ze vervolgens door midden.

  5. Serveer de groentechips en gesneden groente met Oranje Brulsaus.

Ingrediënten

- Zoete aardappel
- Truffelaardappel
- Pastinaak
- Bieten
- Spicemix del Mondo, naar keuze
- Komkommer
- Bleekselderij
- Regenboog wortelen
- Radijsjes
- Oranje Brulsaus