Bereidingswijze voor curry met kip:

1. Verhit de kokosroom in de pan.
2. Voeg de Kumar’s Curry Sauce – Green Curry toe en breng zachtjes aan de kook.
3. Voeg de kipblokjes en mini aubergine toe, roer goed door en kook zachtjes voor 3 minuten met de deksel op de pan.
4. Voeg de Thaise auberginepartjes toe, roer goed door en laat de curry nog 1 á 2 minuten zachtjes koken.
5. Voeg enkele horapa blaadjes of verse koriander toe ter garnering.

Bereidingswijze voor vegan curry:

1. Verhit de kokosroom in de pan en laat kort opkoken.
2. Voeg de Kumar’s Curry Sauce – Green Curry toe en breng zachtjes aan de kook.
3. Voeg de paksoi en babymais toe, roer goed door en kook zachtjes voor 2 minuten met de deksel op de pan.
4. Voeg de enoki champignons toe, roer goed door en laat de curry nog 1 minuut zachtjes koken.
5. Voeg als laatste de rode paprika toe.
6. Voeg enkele horapa blaadjes of verse koriander toe ter garnering.