logo on header
Consument Professioneel Industrie

gallery-recepten
gallery-recepten

Vis merguez

Deze vis merguez is een leuk alternatief voor de klassieke BBQ of merguez worst.

  • Aantal Personen: 12
  • Categorieën: Vis

Bereidingswijze

1. Snijd de kabeljauw en zalmfilet in grove stukken.
2. Draai de grove stukken vis samen met de Fresh Paste Merguez in de Robo-Coupe tot dit goed gemengd is. Er mogen best wat stukjes in de farce blijven dit zorgt voor een mooie structuur en bite in de merguez.
3. Stop de merguez visfarce in de schapensnaren en portioneer op 80 gram.
4. Gaar de vis merguez voor in de steamer op 85 graden Celsius gedurende 5-8 minuten.
5. Koel de vis merguez terug en ze zijn klaar voor de BBQ.
6. Gril de voorgegaarde vis merguez op de BBQ.

Ingrediënten

– 500g Kabeljauw (filet)
– 500g Zalmfilet
– 60g Verstegen fresh paste merguez 3200 g emmer (Artikelnr. 442903)
– Schapensnaren

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 10% korting op je eerstvolgende bestelling!

*Vereist
/ / ( dd / mm / yyyy )
Geslacht *

Door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief, geef je Verstegen Spices and Sauces toestemming om de gegevens die je op dit formulier verstrekt te verwerken in overeenstemming volgens onze privacystatement. We zullen jouw gegevens met respect behandelen.

Je kunt op elk moment van gedachten veranderen door op de link 'afmelden' te klikken in de voettekst van elke email die je van ons ontvangt, of door contact met ons op te nemen via info@verstegen.nl.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing.Learn more about Mailchimp's privacy practices here.