Herkomst en kwaliteit van Verstegens nootmuskaat is perfect herleidbaar dankzij blockchaintechnologie

Als het gaat om oogsten en verbouwen van specerijen, vertrouwen we graag op de generatieslange kennis en kunde van onze partners in de landen waar ze vandaan komen. En als het erom gaat te laten zien hoe eerlijk en duurzaam onze partners daar werken, maken we juist graag gebruik van de nieuwste innovaties. We maakten de volledige reis van onze nootmuskaat inzichtelijk, van boer tot bord, via blockchaintechnologie.

Hoe meer je weet, hoe eerlijker je kunt werken. Vanuit Verstegen willen we de stem van onze boeren versterken en daarom ontwikkelen we in samenwerking met Fairfood een manier om precies te kunnen nagaan wanneer en waar onze boeren hun nootmuskaat oogsten. Het uiteindelijke doel? Een eerlijk inkomen realiseren voor onze boeren. Traceerbaarheid geeft kracht aan de productieketen en helpt goede handelsrelaties te bouwen voor de lange termijn.

Bij Verstegen willen we eerlijk en transparant werken en onze klanten de beste kwaliteit met het mooiste verhaal bieden. Met een simpele scan van de QR-code op de verpakkingen kunnen zij zien welke boer de nootmuskaat heeft verbouwd en hoe deze is verwerkt. In het geval van nootmuskaat

werkt blockchain als de stempels in je paspoort. Als onze nootmuskaat begint aan de reis naar Nederland, wordt dat vastgelegd door de boer. Iedere volgende etappe van de trip, van inkoper tot alle vervoerders in onze keten, wordt met een unieke code ‘gestempeld’ in het paspoort. Omdat iedereen mee kan kijken naar de codes, is het onmogelijk een stempel ongemerkt te veranderen of per ongeluk te verwisselen. Zo weten we exact welke reis het product heeft afgelegd en welke bevlogen partners en professionals, van boer tot bord, hebben bijgedragen aan de mooiste nootmuskaat. Zo helpt blockchain onze boeren een stem te geven en te belonen voor de kwaliteit en duurzaamheid van hun product.

“De transparantie in de keten versterkt de positie van onze boeren”