Zet een show schaal op de toonbank en bestrooi deze met Binding Vero Pure voor een poedersuiker effect.
1. Meng het gehakt met de kruiden en binding vero.
2. Voeg de rozijnen en piri piri saus toe en meng dit tot een homogene massa.
3. Portioneer het deeg op gewenst formaat, vorm tot ballen en presenteer in de toonbank.
– 1kg Half om half gehakt
– 50g Mix voor hamburger compleet pure (Artikelnr. 1059204)
– 50g Rozijnen
– 25g Verstegen Budget Binding Vero 10x 1 kg (Artikelnr. 581710)
– 2g Verstegen Taste extension jalapeno & habanero 750gr cup (Artikelnr. 1004601)
– 100g Verstegen Piri Piri saus 2700 g (Artikelnr. 445603)