1. Vermeng het varkensgehakt met de gehakt kruiden en de Binding Vero.
2. Vorm ballen op gewenst gewicht, druk wat plat en druk de bevroren bitterbal erin.
3. Zorg ervoor dat het gehakt rondom de bitterbal stevig aangedrukt is.
4. Paneer de bal vervolgens door de Crispy Breading Cheese & Onion
– 1000 g varkensgehakt
– 25 g Binding Vero
– 15 g Gehakt kruiden fijn met zout pure (artnr 1195783)
– bitterballen
– Crispy Breading Cheese & Onion
– 50 g water