Deze marinade kan ook gebruikt worden bij een salade met rivierkreeft of garnalencocktail.
1. Kook de kreeften en koel terug.
2. Meng voor de pinda marinade de satésaus, yuzu ponzu, limoensap en de zeste van de limoen.
3. Halveer de kreeften en verwijder de onbruikbare inhoud van de kop. Vul deze plek aan met de mango chutney.
4. Verwissel de kreeftenstaarten per helft en nappeer met de pinda marinade.
– 2 Kreeft
– 100g Mango chutney
– 125ml Satesaus K&K Classic emmer 3 kg (Artikelnr. 1069503)
– 10ml Yuzu Ponzu
– 5ml limoensap
– 0.25 Limoen