Serveer de kruidnoten rollade met rode kool, appelcompote en gekookte aardappels.
1. Snijd de varkensfilet open zodat een plat stuk wordt verkregen.
2. Verkruimel de kruidnoten.
3. Bestrooi de binnenzijde van de varkensfilet met de Mix voor Rollade en de verkruimelde kruidnoten.
4. Rol de varkensfilet op en bind tot rollade.
5. Marineer de buitenzijde met de World Grill – African Sunshine.
6. Bak de rollade aan en gaar het verder in een voorverwarmde oven van 160 graden tot 65 een kerntemperatuur van 65 graden.
– 1kg Varkensfilet (gevliesd)
– 60g Kruidnoten
– 15g Verstegen mix voor rollade met zout 1500 g kuipje (Artikelnr: 056401)
– 60g Verstegen World Grill African Sunshine 2,5 LT can (Artikelnr. 425202)
– Katoenkoord