Peruaanse runderstoof

Serveer de Peruaanse runderstoof met rijst en pittige tomatensalade.

  • Aantal Personen: 6
  • Categorie├źn: Vlees

Bereidingswijze

1. Meng de riblappen met de Spice Oil – Roasted Garlic Huacatay en bak bruin.
2. Blus de riblappen af met de fond en voeg de Jus (kant-klaar) toe. Stoof dit voor 2,5 uur.
3. Snijd de zoete aardappel in blokjes en de tomaat in parten.
4. Voeg de zoete aardappel, tomaat en mais toe aan de stoof en laat nog een half uur stoven.

Ingredi├źnten

– 1kg Runder riblappen
– 100ml Fond (rund)
– 60g Verstegen Spice Oil – Roasted Garlic Huacatay 870 ML (Artikelnr. 492910)
– 400g Verstegen Jus Kant & Klaar 2500 g can (Artikelnr. 412102)
– 100g Aardappel (zoet)
– 50g Mais (blik)
– 3 Tomaat