Wat een bijzonder recept! Heb jij wel eens ijs gemaakt van rode curry pasta? Probeer het eens, dit recept is daarvoor heel eenvoudig. Een lekker nagerecht waarin je Kumar's combineert met warme specerijen als steranijs en kaneel. Kumar's leent zich dus niet alleen voor warme gerechten, je kunt er ook prima koude gerechten mee op smaak brengen.
– verse ananas
– 1 L jjs-mengsel (basis)
– 40 g Kumar’s Curry Paste for Red Curry
– 200 g kokosmelk
– 100 g mangopuree
– 2 stuks Steranijs
– 2 stokjes Kaneel (heel)
– 3 g Roze Peperbessen
– 30 g pistachenoten
– kruisbessen
– blauwe bessen
– verse munt