Tex Mex Taco's met Pulled Oesterzwam

Serveer met tomatensalsa, guacamole, creme fraiche en verse koriander.

  • Aantal Personen: 5
  • Categorie├źn: Vegetarisch

Bereidingswijze

1. Steek de wraps uit op het gewenste formaat.
2. Snijd de tomaten in blokjes en pluk de oesterzwammen.
3. Bak de oesterzwammen, rode ui, paprika 5 minuten, voeg de tomaten blokjes, mais en kidney bonen toe en bak deze een paar minuten mee.
4. Breng het geheel op smaak met de World Spice Blend Pro Tex Mex.
5. Snijd de avocado in reepjes en verwarm de taco’s
6. Vul de taco’s met ijsbergsla, de gebakken groenten, garneer met tomaten salsa, guacamole, creme fraiche en geraspte cheddar.

Ingredi├źnten

– 250g Oesterzwammen
– 100g Rode ui (gesneden)
– 150g Paprika blokjes (gemengd)
– 2 Tomaat
– 100g Mais (blik)
– 150g Kidney bonen (blik)
– Verstegen Wraps 1240 g doos (Artikelnr. 475002)
– 1 Avocado
– 100g IJsbergsla (gesneden)
– 20ml Zonnebloemolie
– 100g Cheddar Geraspt
– 10g Verstegen Tex mex without added salt 165 g strooibus – Verstegen World Spice Blend Pro (Artikelnr. 1166266)