Serveer met tomatensalsa, guacamole, creme fraiche en verse koriander.
1. Steek de wraps uit op het gewenste formaat.
2. Snijd de tomaten in blokjes en pluk de oesterzwammen.
3. Bak de oesterzwammen, rode ui, paprika 5 minuten, voeg de tomaten blokjes, mais en kidney bonen toe en bak deze een paar minuten mee.
4. Breng het geheel op smaak met de World Spice Blend Pro – Tex Mex.
5. Snijd de avocado in reepjes en verwarm de taco’s
6. Vul de taco’s met ijsbergsla, de gebakken groenten, garneer met tomaten salsa, guacamole, crème fraîche en geraspte cheddar.
– 250 g Oesterzwammen
– 100 g Rode ui (gesneden)
– 150 g Paprika blokjes (gemengd)
– 2 Tomaat
– 100 g Mais (blik)
– 150 g Kidney bonen (blik)
– 10 Wraps
– 1 Avocado
– 100 g IJsbergsla (gesneden)
– 20 ml Zonnebloemolie
– 100 g Cheddar Geraspt
– 10 g World Spice Blend Pro – Tex Mex