Deze Thaise romige kippensoep is heerlijk gevuld met knapperige groenten en shii-take paddenstoelen. Geef de soep extra pit met Chiliringen en breng hem natuurlijk op smaak met de Kumar's Curry Paste for Green Curry.
Combinatietip
Voeg voor een Thaise beleving eens Chiliringen en een schijfje limoen toe aan de soep.
– 500 g bouillon (gevogelte)
– kokosmelk
– Kumar’s Curry Paste for Green Curry
– 100 g kipfilet
– 40 g winterpeen
– 40 g prei
– 30 g shii-take
– 30 g taugé
– koriander
– 100 g Hollandse garnalen