Wood smoked salmon

  • Aantal Personen: 1
  • Categorieën:

Bereidingswijze

1. Plaats de zalm op de cederhouten plank.

2. Marineer de zalm met de Verstegen World Grill – French Garden.

3. Bestrooi de gemarineerde zalm met de Verstegen Spicemix del Mondo – Mediterrane.

4. Gaar de zalm op de cederhouten plank 20 minuten indirect op 100 ºC.

Ingrediënten

– 1 Zalmfilet met huid
– 80 g Verstegen World Grill – French Garden 
– 15 g Verstegen Spicemix del Mondo – Mediterrane 
– Cederhouten plank